อย่างที่หลายๆ คนทราบกันเป็นอย่างดีว่าอาหารการกินของประเทศญี่ปุ่นนั้น เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขึ้นชื่อและดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ดีไม่น้อยเลย
และถ้าหากว่าคุณได้มีโอกาสไปเยือนแดนปลาดิบล่ะก็ เราก็อยากจะแนะนำให้คุณได้รู้จักกับมารยาทบนโต๊ะอาหารของที่นี่กันสักหน่อยนะ…
เริ่มกันที่มารยาททั่วไปกันก่อน
มารยาทบนโต๊ะอาหารนั้นก็ถือเป็นเรื่องที่สำคัญไม่น้อยเลยทีเดียว และอย่างน้อยๆ เราก็ควรจะรู้จักมารยาทพื้นฐานกันเอาไว้สักหน่อยเพื่อไม่ให้เขิน
ตัวอย่างมารยาทบนโต๊ะอาหารแบบทั่วไปในญี่ปุ่นนั้นก็อย่างเช่น เมื่อไหร่ก็ตามที่เรารู้สึกอิ่มแล้วควรวางตะเกียบเอาไว้ที่ด้านตรงข้ามกับจานของเรา และเมื่อทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ควรจัดทุกอย่างบนโต๊ะให้เข้าที่เหมือนเดิมสักหน่อย
ต่อมาที่กฎต่างๆ เกี่ยวกับการใช้ตะเกียบ
โปรดจำไว้ว่ามันเป็นการไม่สุภาพอย่างยิ่งถ้าหากคุณใช้ตะเกียบของตัวเองคีบอาหารให้กับคนอื่นๆ แต่ถ้าหากว่าจำเป็นจริงๆ ล่ะก็ควรใช้ทางด้านปลาย หรือขอตะเกียบคู่ใหม่จะดีกว่า
นอกจากนี้การถูตะเกียบเข้าด้วยกันก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่คุณไม่ควรทำ และถ้าหากว่าคุณไม่ถนัดในการใช้ตะเกียบล่ะก็สามารถที่จะขอส้อมหรือมีดที่ร้านได้โดยไม่ต้องเขิน อ้อ!! และอย่าเผลอกินเพลินจนเลียตะเกียบและปักตะเกียบลงไปบนถ้วยข้าวล่ะ เพราะมันดูไม่ดีเลยนะ
กฎเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณดูคูลยิ่งขึ้น…
ถึงแม้ว่าคุณจะเป็นคนชอบกินเค็ม แต่โปรดจำเอาไว้ว่าไม่ควรจิ้มซอสถั่วเหลืองมากจนเกินไปเพราะมันจะทำให้รสชาติอาหารของคุณเสียไปนั่นเอง นอกจากนี้ก็ไม่ควรเอาวาซาบิผสมกับซอสถั่วเหลืออีกด้วยนะ
และมารยาทในการดื่มนั้นก็เป็นเรื่องที่สำคัญด้วยเช่นกัน คุณควรที่จะรินเบียร์ให้กับคนอื่นก่อนเพื่อเป็นการแสดงน้ำใจ และนอกจากนี้ลืมเรื่องการให้ทิปไปได้เลยเพราะเมนูอาหารนั้นได้คำนวณราคามาอย่างสมเหตุสมผลแล้วและมันยังถือเป็นการดูถูกอีกด้วย…
ที่มา jnto
